Ответить
 Первые блюда, Рецепты
Kristi
11 сентября 2019 18:38
Сообщение #1


Участник
  • 34

Репутация: 0
Группа: Посетители
Сообщений: 16
Регистрация: 2.12.2008
ICQ:--
Вам предложу , всегда готовлю первые блюда.
Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром
Первые блюда
Гороховый суп с охотничьими колбасками и плавленым сыром - это всегда сытно и вкусно. Копчёные колбаски придают супу просто волшебный аромат. Непременно приготовьте такое первое блюдо на обед для своей семьи.
Продукты
Горох сухой колотый - 180 г
Колбаски охотничьи - 100 г
Сыр плавленый - 70 г
Картофель - 200 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 70 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 1,8 л

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Горох замочить в холодной воде на ночь.
Горох промыть, высыпать в кастрюлю и залить чистой холодной водой. Варить горох на медленном огне 30-40 минут. При кипении будет образовываться пена, которую нужно снимать шумовкой или ложкой.
Через 30-40 минут горох разварится, станет мягким.
Посолить по вкусу.
Картошку очистить и нарезать брусочками и добавить в кастрюлю. Варить 10-12 минут.
Лук и морковь очистить.
Лук нарезать мелкими кубиками. Морковку натереть на крупной тёрке.
В сковороде разогреть растительное масло. Пассеровать лук и морковь на среднем огне 2-3 минуты.
Охотничьи колбаски нарезать тонкими кружочками.
Плавленый сыр нарезать небольшими кубиками.
На сковороду к луку с морковью добавить колбаски и жарить пару минут.
В кастрюлю добавить зажарку с колбасой.
Туда же всыпать плавленый сыр и варить суп, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Это займёт не больше 3-4 минут.
Суп поперчить по вкусу.
Петрушку промыть, мелко нарезать и всыпать в гороховый суп, оставив немного для подачи.
Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать гороховому супу с копчёными колбасками и плавленым сыром постоять 5-7 минут.
Подавать гороховый суп с охотничьими колбасками и сыром, добавив в каждую тарелку немного зелени петрушки.
Приятного вам аппетита!

--------------------
Жизнь классная штука,ура:)
Перейти в начало страницы
Быстрый ответ Ответить
1чел. читают эту тему (гостей: 1)
Пользователей: 0

  Сейчас: 23 сентября 2019 05:28


Морская натуральная соль для детей