В книге более 200 рецептов, различных блюд из свинины, представляют 34 национальные кухни. Многочисленные иллюстрации помогут справиться со сложным делом приготовления изысканных блюд.
Содержание книги:
1. Жарение на сковороде
2. Жарение на открытом огне и в духовом шкафу
3. Отваривание
4. Тушение
5. Комбинированные способы приготовления блюд
Автор: Пер. . А. Чекмарева
Издательство: М. : ТЕРРА
Год: 1996
Страниц: 176
Формат: PDF
Качество: Отличное
Размер: 101 МБ
Скачать/Download: Хорошая кухня. Свинина:
