А существует ли она вообще — арабская кухня? Ведь регион-то огромный, есть ли во всех этих странах, от Марокко до Ирака, что-то общее, кроме языка? Ну, прежде вceгo — религия. На блюда из свинины можете не рассчитывать. Ещё есть одинаковые способы приготовления блюд из мяса, бобовых, есть трепетное отношение к обильным и немыслимо сладким десертам… Но всё равно стол в роскошном ресторане где-нибудь в Бейруте будет сильно отличаться от скатерти-самобранки в шатре бедуина.
Мы постарались во всём этом разобраться. Вывод: арабская кухня — это очень вкусно. Предлагаем и вам в этом убедиться.
Серия: Кухни народов мира
Формат: PDF
Страниц: 74
Качество: отличное
Размер: 29.53 Mb
Download / Скачать
