Новые стандарты должны учитывать индивидуальные особенности детей, среди которых аллергии, непереносимости и колики.
Росстандарт разрабатывает обновленные стандарты на сырье и ингредиенты для детского и специализированного питания, пишут 19 июня «Известия«. В частности, обновят стандарты по ингредиентам для молочного питания детей в возрасте до трех лет, используемые в смесях и заменителях грудного молока.
Необходимость разработки новых ГОСТов связана, в частности, с важностью достижения независимости от импорта по ключевым компонентам, среди которых лактоза, мальтодекстрин, витаминно-минеральные премиксы и гидролизаты белков. Прежде большинство из них завозились из-за рубежа.
При этом российские импортеры не раскрывали свои стандарты и требования к перечисленным ингредиентам.
В России планируют обновить ГОСТ «Методы установления фальсификации сухого молока и молочного пермеата сывороткой».
«Разработка перечисленных стандартов позволит создать единую нормативную базу показателей безопасности и идентификации для наиболее значимых ингредиентов в производстве специализированного питания, включая питание детей раннего возраста – до одного года», – отметила руководитель группы по разработке нормативных документов Российского союза предприятий молочной отрасли (РСПМО) Светлана Абросимова.
Новые стандарты должны учитывать индивидуальные особенности детей, среди которых аллергии, непереносимости и колики.
