Когда хочется побаловать ребёнка чем-то вкусным и одновременно полезным, стоит обратить внимание на сыр сулугуни. Этот мягкий, нежный сыр идеально подходит для детского меню благодаря своему натуральному составу и насыщенному вкусу. Сегодня я расскажу, как приготовить простой и вкусный рецепт с сулугуни для детей, который обязательно понравится даже самым привередливым едокам.
Почему сулугуни — отличный выбор для детей
Сулугуни — это натуральный рассольный сыр, богатый белками, кальцием и витаминами. Он легко усваивается и поддерживает развитие костной ткани, что особенно важно для растущего организма. К тому же сулугуни имеет мягкий вкус без резких запахов, что делает его идеальным продуктом для детских блюд.
Рецепт: сырные палочки из сулугуни
Предлагаю приготовить сырные палочки — это просто, быстро и невероятно вкусно!
Ингредиенты:
-
200 г сыра сулугуни;
-
1 яйцо;
-
3 ст. ложки муки;
-
5 ст. ложек панировочных сухарей;
-
Щепотка соли (по желанию);
-
Немного растительного масла для жарки.
Пошаговый процесс приготовления:
-
Нарезаем сулугуни небольшими брусочками толщиной около 1 см.
-
В одной миске взбиваем яйцо с щепоткой соли.
-
В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.
-
Обваливаем каждый брусочек сулугуни сначала в муке, затем окунаем в яйцо, а потом хорошо покрываем панировочными сухарями.
-
Разогреваем растительное масло на сковороде.
-
Быстро обжариваем палочки с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 1–2 минуты с каждой стороны).
-
Выкладываем готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Советы:
-
Чтобы сыр не вытек во время жарки, можно обвалять палочки в сухарях дважды.
-
Жарить нужно быстро на сильном огне, чтобы корочка схватилась мгновенно.
Как подать сырные палочки
Сырные палочки отлично сочетаются с:
-
Лёгким йогуртовым соусом;
-
Свежими овощами;
-
Нежным картофельным пюре.
Идеально подойдут и как перекус, и как элемент полноценного обеда.
Готовить для детей — это всегда особая радость, ведь хочется не только удивить маленьких гурманов вкусом, но и позаботиться об их здоровье. Сыр сулугуни — отличный помощник в этом деле: он натуральный, питательный и очень вкусный. Простые сырные палочки — замечательный способ познакомить ребёнка с этим продуктом в интересной и аппетитной форме. Попробуйте приготовить их дома — и вы обязательно увидите довольные улыбки за столом!
