Поколение нынешних мам и пап выросло в условиях, когда сок советовали давать ребенку с месячного возраста. Его по капелькам готовили из моркови или яблока и малыш жадно пробовал новый продукт.
Сейчас все дальше отодвигается момент, с которого рекомендуют приучать малыша к сокам. Некоторые советуют начинать с 7-8 месяцев, когда малыш уже привык к овощному пюре или каше, некоторые рекомендуют поить соками только после года. Эта рекомендация основывается на том факте, что кишечник ребенка до этого возраста не приспособлен к усвоению сложного продукта. Только с года, когда малыша отучают от грудного вскармливания, будет реальная польза от соков благодаря высокому содержанию минералов, витаминов и натуральных сахаров.
Если со сроками мама определится исходя из особенностей своего ребенка (грудничок или искусственник) и выбранной системы прикорма, то о пользе соков и содержании в них полезных веществ поговорим ниже.
Некоторые полезные сведения
Сок перед едой вызывает ложное чувство сытости и снижает аппетит, а выпитый после приема пищи, ухудшает пищеварение. Отличным вариантом для вашего малыша будет полдник с соком и сырником или печеньем.
Детский сок из сливы, абрикосов, персиков, черники, черной смородины, груши полезен при необходимости нормализовать работу пищеварительного тракта. К тому же они не только улучшают моторику кишечника, но и повышают иммунитет и оказывают бактерицидное действие.
Свежевыжатые соки сохраняют набор витаминов и минералов, которые содержались в плодах. Но они сохраняются в полном объеме не более получаса. Для приготовления следует тщательно выбирать фрукты. Фреш советуют разбавлять в пропорции 1:1 для снижения его концентрации. И не советуют предлагать малышу натощак.
Свежевыжатые детские соки хорошо готовить из смесей овощей и фруктов. Для добавления к фруктам хорошо подходят морковь, сельдерей, свекла. Учтите, что приготовленные в домашних условиях соки, при стерилизации теряют большую часть полезных свойств и витаминов. В промышленных же условиях, он пастеризуется, после чего обогащается витаминами и кальцием.
Что в них содержится
- Прежде всего, природные сахара, витамины и минералы, которые укрепляют иммунную систему ребенка, улучшает работу ЖКТ.
- Танины (дубильные вещества) позволяют бороться с инфекциями, обладают противовоспалительным действием.
- Органические кислоты участвуют в поддержании кислотно-щелочного баланса организма малыша, обладают антимикробными свойствами.
