Искусство производства тортов имеет давнюю историю и традиции. Известные мастера своего дела всегда пользовались покровительством власть имущих и неизменной популярностью, которая, правда, немного отставала от ажиотажа вокруг создаваемых ими кондитерских изделий, у населения любой страны. Многие сегодняшние шедевры в своей основе имеют старинные рецепты, которые мастера современности пытаются воспроизводить с максимальной точностью, изыскивая все возможности, вплоть до изучения архивных материалов, чтобы узнать секреты кондитеров прошлого.
Поэтому в кондитерских можно увидеть самый разнообразный ассортимент сладких изделий от вариаций знаменитого «Захера» до новинок современной кулинарной моды. Однако многие из нас, готовясь к очередному торжеству, предпочитают торты на заказ, которые максимально отвечают индивидуальным вкусовым и бюджетным предпочтениям. Праздничная кондитерская iTortilla.ru, например, предлагает продукцию, выполненную только из свежих натуральных ингредиентов. Пропитанный фруктово-ягодным соком или шоколадный бисквит, безе, медовые коржи и даже нежный сыр составляют базовую основу предлагаемых изделий. Многие производители сегодня привносят и инновационные технологии в производство своих изделий. Не редкость, когда поверхность будущего торта превращается в холст для нанесения на него сладкого изображения виновника торжества. Возможно и создание 3D-изображений, которые по достоинству оцениваются потребителями. Особенно благодарные из них – дети, для которых кондитеры создают целые зарисовки сцен из известных мультфильмов.
Заказ сладостей по собственным эскизам и фотографиям может дополняться искусством фотомонтажа. И тогда именинник оказывается хотя бы ненадолго в сладостных объятиях пальм или на острове райских наслаждений. Конечно, создать такое творение можно и в течение дня с момента заказа, но лучше все-таки позаботиться об этом за 2-3 дня.
Выбор украшений будущего источника всеобщего удовольствия также соответствует любым ожиданиям. Шоколад, зефир, цветы, фрукты и ягоды, марципаны, мастика и даже пластиковые фигурки превращают вкусное изделие просто в образец кулинарных изысков, который надолго запомнится всем, кто его попробовал и по внешнему виду, и по качеству. Остается только придумать повод для торжества и собрать веселую компанию.
Источник статьи про торты на заказ: http://www.itortilla.ru/
