Куриная грудка без кожи — это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить легкий и полезный ужин. Она богата белком, содержит минимум жира и калорий, а также отлично сочетается с различными специями и гарнирами. В этой статье мы поделимся рецептом запеченной куриной грудки, которая станет настоящим украшением вашего ужина.
Почему куриная грудка?
Куриная грудка без кожи — один из самых полезных видов мяса. Она:
- Низкокалорийная: содержит меньше жира по сравнению с другими частями курицы.
- Богата белком: идеальна для тех, кто следит за своим питанием и хочет поддерживать мышечную массу.
- Легко усваивается: курица СВОЯ ТМ подходит для людей с чувствительным желудком и детей.
Ингредиенты
Для приготовления вкусной запеченной куриной грудки без кожи вам понадобятся:
- 4 куриные грудки без кожи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1 чайная ложка паприки
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Сок одного лимона
- Свежие травы (тимьян, розмарин) по вкусу
Подготовка
- Подготовьте куриную грудку: тщательно промойте грудки под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
- Смешайте специи: в небольшой миске смешайте соль, перец, паприку и измельченный чеснок. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, хорошо перемешайте.
- Замаринуйте курицу: натрите грудки полученной смесью специй, стараясь равномерно распределить маринад по всей поверхности мяса. Оставьте курицу мариноваться на 20-30 минут.
Запекание
- Разогрейте духовку: установите температуру на 200°C и дайте духовке прогреться.
- Подготовьте противень: застелите его фольгой или пергаментной бумагой для облегчения уборки.
- Выложите грудки: для запекания на ужин разложите куриные грудки на противне, добавьте свежие травы сверху для аромата.
- Запекайте: поместите противень в разогретую духовку и запекайте грудки в течение 25-30 минут, пока они не станут золотистыми и полностью прожарятся. Внутренняя температура мяса должна достигать 75°C.
Подача
Запеченная куриная грудка без кожи отлично сочетается с различными гарнирами:
- Овощи на гриле: приготовленные на гриле овощи, такие как брокколи, морковь или кабачки, идеально дополнят ваше блюдо.
- Киноа или коричневый рис: богатые клетчаткой и питательными веществами гарниры придадут сытность вашему ужину.
- Салат из свежих овощей: легкий и освежающий салат из огурцов, помидоров и зелени станет отличным дополнением.
Куриная грудка без кожи для запекания — это простой, вкусный и полезный ужин, который понравится всей семье. Следуя нашему рецепту, вы сможете легко приготовить это блюдо, наслаждаясь его нежным вкусом и аппетитным ароматом. Попробуйте разные варианты специй и гарниров, чтобы найти идеальное сочетание для вашего стола. Приятного аппетита!
