Естественно, что картофель сейчас очень популярен в домашней кухне и зачастую во время кормления деток до одного года у родителей возникает вопрос, стоит ли давать малышу в качестве прикорма этот овощ. Давать картофель можно, однако, начинать прикармливание ребенка нужно с кабачков, цветной капусты, фруктовых пюре, которые продаются в банках. Ещё в прикорм можно добавлять чернослив, сок фруктов, которые редко вызывают аллергии, например, яблочный, грушевый сок, персиковый.
Так как в картофеле нет большого количества витаминов, зато есть огромный запас крахмала, который может вызвать аллергию или запор, то лучше по возможности отказаться от этого овоща хотя бы до года. Не стоить экономить деньги на кормлении своего ребенка, лучше покормить его специальными смесями, которые готовятся на производстве с дополнительным добавлением витаминов и минералов.
Когда малыш будет хорошо кушать другие овощи, мясо, фрукты, можно ввести в рацион и пюре из отварной картошки. Лучше всего ее замочить в емкости с водой хотя бы на пару часов, чтобы избавиться от избытка крахмала, а только потом уже отваривать или готовить на пару. Ни в коем случае нельзя использовать картофельные клубни, которые имеют зеленоватый оттенок. Такая картошка богата токсинами.
