Пищевое поведение и здоровье человека связаны напрямую. Все же знают выражение «Я – это то, что я ем»? На самом деле, здесь хотелось бы уточнить, что я — это не только то, что я употребляю в пищу, но и когда, и в каких количествах.
За последние годы проблема ожирения детей стала более актуальна. Если ранее в группе риска были западные страны, то сейчас тенденция лишнего веса коснулась и Европы. Все чаще во дворе и на детской площадке мы видим пухляшей, которые выглядят, может быть, и мило, но при этом уже в своем юном возрасте испытывают определенные трудности. Лишний вес для ребенка опасен еще и рядом заболеваний, поздним половым созреванием, ну и насмешками со стороны более стройных сверстников.
Под воспитанием детей современные родители все чаще понимают – заботу о том, чтобы ребенок был помыт, накормлен и одет. Мы забываем про другие аспекты жизни, которые крайне важны – например, про культуру питания.
Правильное питание ребенка должно начинаться с чистых рук, прямой осанки за столом и тишины во время приема пищи. Также важно объяснять детям, что пищу нужно переживать тщательно, чтобы она лучше усваивалась, чтобы не подавиться. С осознанного возраста следует научить кушать с закрытым ртом, не чавкая. Многие дети сейчас, иногда даже в старших классах банально не умеют жевать с закрытым ртом.
Культура питания должна быть и в выборе еды, которую употреблять. Думаю, не надо в очередной раз объяснять, что вредны чипсы, ароматизированные сухари, газировки и прочие популярные среди детей продукты, которые так активно продвигает маркетинг. Важно рассказать ребенку, что питаться нужно разнообразно, но полезными продуктами, принимать пищу желательно в одно и то же время, и не кушать за несколько часов до сна. Чай, какао, компот и другие напитки лучше употреблять отдельно от основного приема пищи, а не заливать ими только что съеденный сытный обед.
