Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления, отражает исторические особенности и практический опыт различных национальных кухонь, как отечественных, так и зарубежных.
Автор: Похлебкин В. В.
Издательство: Полымя
Год: 1988
Страниц: 224
Формат: djvu
Качество: среднее
Язык: русский
Скачать с Depositfiles.com
скачать с letitbit
..
